Ostatnia wizyta: Teraz jest 28 mar 2024, o 11:23


Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 1 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: Brytyjski cydr - metoda produkcji.
PostNapisane: 28 cze 2013, o 14:45 
Administrator
Administrator

Dołączył(a): 26 paź 2009, o 15:37
Posty: 513
W jednym z programów dokumentalnych pokazano cykl produkcyjny cydru firmy Westons ( największy producent na wyspach, tradycja od XIX w.).
Na cydr przeznacza się tam połowę produkcji jabłek . Po myciu i zmieleniu owoców tłoczy się sok ( wydajność 80 %). dodaje glukozę, kwas mlekowy i drożdże, potem fermentacja i dojrzewanie w wielkich zbiornikach dębowych bez dostępu powietrza przez 8 miesięcy - wyglądały na bardzo stare, więc o nutach dębowych chyba być nie może ;)
Potem filtracja i rozlew do butelek i kegów.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 1 ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zalogowanych użytkowników i 2 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Theme created StylerBB.net & kodeki
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
[ Time : 0.027s | 16 Queries | GZIP : Off ]