Marek napisał(a):
Nabyłem drogą kupna potężną ( 816 stron) książkę ...
Czy zamierzasz przepuscic te ksiazke przez jakis skaner ?
pozdrawiam
pluton
| Łódzki Klub Winiarzy http://www.klubwiniarzy.pl/forum/ |
|
| Alkohole świata- Andre Domine http://www.klubwiniarzy.pl/forum/viewtopic.php?f=52&t=90 |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | Marek [ 29 gru 2009, o 01:02 ] |
| Tytuł: | Alkohole świata- Andre Domine |
Nabyłem drogą kupna potężną ( 816 stron) książkę jak w tytule postu wydaną przez Wydawnictwo Olesiejuk. Napisana jest przez kilku autorów i nosi podtytuł "Uniwersalny podręcznik barmana". Tylko w części odzwierciedla to treść, ponieważ oprócz opisów surowców i utensyliów barmańskich ( nie wyłączając przepisów na drinki) zawiera głównie historię i szczegółowy opis technologii produkcji alkoholi mocnych. Książka napisana jest bardzo kompetentnie i zawiera dużą ilość konkretnych informacji bez często spotykanego w tego rodzaju publikacjach wodolejstwa. Szczególnie interesująca będzie dla domowych destylatorów chociażby z uwagi na rozbudowany rozdział omawiający destylaty owocowe ( z wielu surowców !). Publikacja jest bogato ilustrowana bardzo ciekawymi zdjęciami - wiele z nich pokazuje stare miedziane alembiki ! Język tłumaczenia jest poprawny (dobra polszczyzna), czego niestety nie da się powiedzieć o terminologii ściśle fachowej ( str.120: "kondensator" w alembiku i "aerometr"). Dla mnie jest to książka b. ciekawa, kupić ją można m. in. w www.amazonka.pl |
|
| Autor: | pluton [ 5 lut 2010, o 12:03 ] |
| Tytuł: | Re: Alkohole świata- Andre Domine |
Marek napisał(a): Nabyłem drogą kupna potężną ( 816 stron) książkę ... Czy zamierzasz przepuscic te ksiazke przez jakis skaner ? pozdrawiam pluton |
|
| Autor: | Marek [ 5 lut 2010, o 13:17 ] |
| Tytuł: | Re: Alkohole świata- Andre Domine |
Skanowanie nie wchodzi w rachubę ze względu na prawa autorskie i nakład pracy 
|
|
| Autor: | pluton [ 5 lut 2010, o 14:30 ] |
| Tytuł: | Re: Alkohole świata- Andre Domine |
Marek napisał(a): Skanowanie nie wchodzi w rachubę ze względu na prawa autorskie i nakład pracy No trudno. Ale wlasnie wypatrzylem na Allegro, za 102 pln, i sprzedawca mieszka 4 ulice dalej ode mnie. Jakies 7 minut piechotką. Spróbuję się przejść, akurat ładne słoneczko  pozdrawiam pluton |
|
| Autor: | pluton [ 9 lut 2010, o 15:47 ] |
| Tytuł: | Re: Alkohole świata- Andre Domine |
Witam, Pochwale sie: kupilem 1) Wielka ksiege nalewek Andrzej Sarwa (38 pln) 2) Alkohole swiata Andre Domine (102 pln) pozdrawiam pluton |
|
| Autor: | Marcin [ 9 lut 2010, o 18:45 ] |
| Tytuł: | Re: Alkohole świata- Andre Domine |
Fajna jest też książka tego samego autora o winach . Przeglądałem ją w empiku , tylko cena trochę wysoka ale książka ma 928 stron. http://www.empik.com/wino-ksiazka,prod4410017,p |
|
| Strona 1 z 1 | Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|