Mam trochę winka wiśniowego i poprzez próbę restartu z MD winko ma teraz posmak drożdży...
Czy da radę pozbyć się tego posmaku ??

Zlejesz ze dwa razy i posmak powinien zaniknąć. Kiedy nastawiałeś to wino?

już dawno... chodzi o to z wiśni o które kiedyś cię męczyłem
obecnie leży w gąsiorku 5 litrowym...

Moim zdaniem powinieneś zasiarkować (ilość pirosiarczynu 1g/10l.). Spowoduje to stabilizację i drożdże powinny opaść na dno. Ja bym nawet dał więcej (2g/10l) aby mieć pewność. Jakie drożdże zastosowałeś do nastawu tego wina?

najpierw któreś z tych mokrych...
Potem przy próbie restartu drożdże suche...

Trudno okreslić skuteczna dawkę pirosiarczynu jak nie wiemy jakie drożdże były użyte. Dawka 2g/10l. nie jest aż tak wielka. Po kilku miesiącach nie będzie po niej śladu.

Bardzo dziękuję
Postaram się coś z tym zrobić