W naszym dobrobycie mamy w sklepie różne rodzaje cukrów: trzcinowy, ciemny, wanilinowy/waniliowy i zwykła biała śmierć.

Czy dodatek innych cukrów może dodać jakiś plusów w walorach smakowych? - w żadnym z przepisów nic o tym nie ma, ale może ktoś eksperymentował?

Masz na myśli dodatek cukru do wina?

No tak, wszędzie w domyśle jest mowa tylko o białym cukrze. Cukier trzcinowy ma dodatkowe inne walory smakowe, tak samo ciemny.

Ja stosowałem do win póki co jak najbardziej oczyszczony cukier. Moim zdaniem taki jest najbardziej neutralny. Nie przypominam sobie też aby któryś z kolegów stosował cukier trzcinowy do wina.
Co innego z nalewkami gdzie "zabarwienie" smaku nutami nieoczyszczonego cukru może dać ciekawe rezultaty

Ja dosładzałem wino musujące po refermentacji "syropem" składającym się z brandy i cukru trzcinowego - efekt ciekawy ale przypuszcam, że z białym byłby podobny...
Do cydru do refermentacji dodawałem także trzcinowy i nie wyczułem innych nut smakowych niż przy białym...
Wniosek? Biały jest tańszy i niekoniecznie gorszy