W niedzielę syciłem miód kapucyński (dwójniak) na przepisie Ciesielskiego, a ponieważ nie miałem tak dużego garnka to rozłożyłem go na 3 odmierzyłem odpowiednią ilość wody, dolałem po tyle ile się zmieściło (po syceniu uzupełniłem brak dodatkową wodą) a pozostałą cześć wlałem do balona razem z połową syconej brzeczki (dwoma garnkami), dodałem dość silną MD (na wiekowych miodowych drożdżach z BIOWIN'u) i drugą cześć brzeczki doleję dzisiaj...
Póki co pięknie fermentuje, ale o postępach będę informował...
To mój pierwszy miód i szczerze powiedziawszy bałem się startu fermentacji (ponoć dwójniaki ciężko startują) dlatego nie dałem całej brzeczki na raz...

Dzisiaj zmierzyłem blg miodku i nadal się nie mieści w skali, ale tak na oko jest ok 30 blg i mimo iż wolniej to drożdże nadal pracują...

Co z tym Twoim kapucyńskim?
Właśnie szukam natchmienia na jakiś trójniak.

Pracuje

no właśnie .Winiarz śpi, a jemu pracuje - też tak mam

Aktualnie kończy klarowanie i powoli sobie dojrzewa...