Ja niestety nie posiadam doświadczenie z aronią, choć po ostatnich degustacjach zaczynam się nieco skłaniać ku temu owocowi tylko, że dobre wino z aronii to trudna sprawa. Do dziś wspominam Aroniowe w wykonaniu syna Generała
| Łódzki Klub Winiarzy http://www.klubwiniarzy.pl/forum/ |
|
| Aronia 2015 http://www.klubwiniarzy.pl/forum/viewtopic.php?f=8&t=625 |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | Marek [ 7 sie 2015, o 14:20 ] |
| Tytuł: | Aronia 2015 |
Ten rok, z powodu długotrwałej suszy i wściekłych upałów, jest fatalny dla owoców. U mnie są duże straty czarnej porzeczki ( spaliła się na słońcu i spadła), morele też przypalone i suche. Aronia dojrzewa wyjątkowo wcześnie, ale jest bardzo sucha i mocno garbnikowa ( no bo skoro jest mało soku ...) - przewiduję trudności w zrobieniu wina. Trzeba będzie poważnie zastanowić się nad stopniem rozcieńczenia, bo nie można bezkrytycznie przenosić doświadczeń z lat wcześniejszych. Napiszcie, co zamierzacie zrobić. |
|
| Autor: | Damian [ 8 kwi 2016, o 20:44 ] |
| Tytuł: | Re: Aronia 2015 |
Ja niestety nie posiadam doświadczenie z aronią, choć po ostatnich degustacjach zaczynam się nieco skłaniać ku temu owocowi tylko, że dobre wino z aronii to trudna sprawa. Do dziś wspominam Aroniowe w wykonaniu syna Generała
|
|
| Strona 1 z 1 | Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|