Ostatnia wizyta: Teraz jest 4 gru 2024, o 00:54


Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 7 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: Drożdże Miodowe
PostNapisane: 2 kwi 2012, o 16:41 
Dopiero zaczyna
Dopiero zaczyna
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 19 lis 2009, o 14:09
Posty: 29
Lokalizacja: Polesie
Drożdże ,,Miodowe" w postaci matki drożdżowej są dostępne w Biowinie. :) po 5,33 zł


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Drożdże Miodowe
PostNapisane: 2 kwi 2012, o 17:28 
Moderator
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 24 paź 2009, o 15:37
Posty: 1081
Lokalizacja: Łódź-Rzgów
Jutro podjadę i zrobię test, jeszcze ich nigdy nie używałem, ale słyszałem wiele dobrego.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Drożdże Miodowe
PostNapisane: 2 kwi 2012, o 19:47 
Początki nałogu
Początki nałogu

Dołączył(a): 25 paź 2009, o 00:29
Posty: 370
Lokalizacja: Koluszki, Łódź
Ja stosowałem ich drożdże miodowe z "poduszeczek" i powiem, że były niezawodne - trzeba tylko uważac, żeby nie schłodzic nastawu "chwilę" przed potencjalnym końcem pracy bo opadną na dno i będą miały problem ze wznowieniem fermentacji...


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Drożdże Miodowe
PostNapisane: 3 mar 2013, o 13:22 
Pierwsze kroki
Pierwsze kroki
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 2 mar 2013, o 14:23
Posty: 7
Lokalizacja: Łódź
Drożdże miodowe o ile się nie mylę to są bardziej odporne na ilość cukrów - tak mniej/więcej.
Czy kiedy przy robieniu wina przesadziło się z cukrem można spróbować z zaszczepieniem drożdży miodowych? - coś to da?


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Drożdże Miodowe
PostNapisane: 3 mar 2013, o 14:04 
Administrator
Administrator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 19 paź 2009, o 16:30
Posty: 559
Lokalizacja: Łódź
A jaki masz poziom cukru w tym przesłodzonym winie i jaki jest poziom alkoholu?

_________________
Pozdrawiam serdecznie
Krzysztof

"Exceptio probat regulam" Wyjątek sprawdza regułę


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Drożdże Miodowe
PostNapisane: 3 mar 2013, o 14:30 
Pierwsze kroki
Pierwsze kroki
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 2 mar 2013, o 14:23
Posty: 7
Lokalizacja: Łódź
To wino robione było zanim na forum wlazłem i typowo na oko:
6 kg śliwek bez pestek zasypane 3 kg cukru i uzyskałem 5l soku.

Oprzyrządowania jeszcze nie mam, zakup w planach. Wino jakieś % ma, nie jest mocne, jednak b.słodkie. Posmak drożdży zniknął, na razie raz zlane, jest jeszcze mętne i też się zastanawiam co dalej robić. Czy dodać mocniejsze drożdże, czy wyklarować i trzymać jako nauczkę na przyszłość :-D
Aha, po pierwszym zlaniu uzupełniłem wodą do 5l - około 0,6 wody. Całość zarobiona pod koniec sierpnia.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Drożdże Miodowe
PostNapisane: 3 mar 2013, o 14:58 
Administrator
Administrator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 19 paź 2009, o 16:30
Posty: 559
Lokalizacja: Łódź
Z opisu wykonania można się spodziewać sporej ilości cukru. Bez pomiaru cukromierzem trudno coś poważnie radzić.
Drożdże które można użyć do restartu to "Fermivin PDM" lub Enovini ale wpierw najlepiej określić poziom cukru.

_________________
Pozdrawiam serdecznie
Krzysztof

"Exceptio probat regulam" Wyjątek sprawdza regułę


Góra
Offline Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 7 ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zalogowanych użytkowników i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Theme created StylerBB.net & kodeki
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
[ Time : 0.043s | 14 Queries | GZIP : Off ]