Nastawiłem "panieński" na akacjowym. O ile sam miód mnie nie powalił w smaku. To w czasie "psucia" drożdżami ujawnił się fajny słodki aromat akacji. Zobaczymy jak zakończy się fermentacja czy aromat się uchowa. W razie "draki" jest plan awaryjny. Dorzucę kwiatu akacji w czasie klarowania. Myślę, że to słuszna koncepcja.

Jest to koncepcja słuszna i zbawienna
Zrobiłbym tak niezależnie od tego, co się działo wcześniej.

Wygląda na to, że jednak aromaty akacji trochę "siadły". Teraz pytanie ile kwiatów dodać na +/- 10-11l nastawu ?