Jak w temacie. Uważam, że powinniśmy zostać przy 8 winach JEDNEGO szczepu. Bo jak i po co porównywać chilijskie sauvignon blanc z nowozelandzkim chardonnay? Jeśli już różne szczepy, to obrobić całą JEDNĄ winnicę. Choć zdecydowanie skłaniam się ku jednemu białemu szczepowi zewsząd.

O.K. czyli przyjmujemy kurs na prezentację jednego szczepu.Faktycznie ze względu na porę roku i panujące temp. właściwsze byłyby szczepy białe.
Może alvarinho versus torrontes ?
Zorientuję się jak jest z dostępnością tych szczepów.
Argumentem za taką konfiguracją jest to iż szczepy te mają ze sobą sporo wspólnego a ich reprezentacja na rynku nie jest oszałamiająca.
Musimy opierać się na winach dostępnych w Łodzi bo koszty przesyłki znacząco podnoszą cenę wina czyniąc ją absurdalną.
Po 4 szt.
A może macie jakieś inne preferencje ?
Co do miejsca to u Sławka w Rąbieniu proponowany termin 4 lub 5 -ty lipiec (sobota i niedziela)
Karta dań to owoce morza .Co sądzicie?

pozdrawiam
D.

Jestem 3 razy na tak.

Precyzuje nam się termin konkursu win białych.Będzie to 04.07. sobota godz. 16-17 Rąbień.
Bohaterem degustacji będzie alvarinho.Trzy butelki będą pochodzić z Portugalii ,dwie z Hiszpanii, a dla kontrastu dołożymy jedną butelkę argentyńskiego torrontesa + tajemnicza niespodzianka Marka.
Menu ma skladać się z owoców morza no i serów.
W tej chwili cena 6 win to ok. 500zł ,alvarinho jest drogie.
Jest opcja żeby degustować torrontesa a wtedy cena ,,udziału" ulega znacznemu obniżeniu.
Jak macie czas i chęci to zgłaszajcie się

1. Sławek J.
2. Marek N.
3.Krzysztof D.
4.Andrzej D.
5.Andrzej F.
6. Darek D.


Oczywiście zapraszamy razem z Małżonkami
Marcin J. chory

pozdrawiam
D.G.

Mielżyński - znany importer win degustuje w ciemno

https://www.youtube.com/watch?v=wL5NLLr1aCk

I jak tu nie być zwolennikiem degustacji w ciemno ?

Zdecydowanie tak. Ustawianie cen win winno być dokonywane komisyjnie przez grupę konsumentów mających pojęcie w temacie (np. - nas).

Witajcie

Degustacja w ciemno argentyńskiej odmiany torrontes przeszła do historii.
Tym razem również zdecydowaliśmy się na jeden szczep winogron.
W szranki stanęło siedem win zakupionych w różnych miejscach.

Podam od razu kolejność taką z jaką poszczególne wina zajęły w konkursie:

1 miejsce Melipal Ikella Torontes 2014 kupiona w Klubie Wino 35 zł
2 miejsce Vida Organica T. 2013 -13 % Jak Pragnę Wina 35 zł
Ex aequo trzecie m-sce zajęły dwa wina:
3 miejsce Finca La Linda T.2010 -13,7 % Klub Wino 30 zł
3 miejsce Bodega Privada Coleccion T. 2013 Selgros 33 zł
4 miejsce Zuccardi Serie A T.2012 -13,5% Jak Pragnę Wina 59 zł
5 miejsce Uvas del Sol T.2012 -13,5% Makro 27 zł
6 miejsce Cicchitti T. Selgros 44 zł

Jako niespodzianka zostało zaprezentowane armeńskie wino z pigwy które zyskało wysokie noty ale poziom słodyczy był zbyt wysoki by wystawić je w tej kategorii.Tym niemniej było bardzo ,ale to bardzo interesujące

pozdrawiam

Oceniane wina były deklarowane jako wytrawne i półwytrawne jednak w znakomitej większości z wytrawnością nie miały wiele wspólnego.
Może faktycznie wprowadzimy sprawdzanie balingomierzem zawartości cukru w winach.
Później dodam jeszcze zdjęcia i dalsze informacje.

Wyjątkowo nieskromnie muszę powiedzieć, że moja zupa owocowa przerasta autochtoniczne oryginały o trzy głowy i 24 nogi.

Andrzej - bo Twoja zupa rybna w stylu azjatyckim była absolutnie perfekcyjna
gratki.
D.G.

Zamieszczę zdjęcia i informacje nt. win w konkursie torrontesa.



Torrontes Melipal Ikella k. zwyciężył był z 2014 r. z argentyńskiej prowincji Mendoza i miał deklarowaną zawartość alkoholu 13,4 %.
Ilość pn. którą otrzymał od sędziów wahała się od 9,5 do 19,5 co dało różnicę 10 pn.ale większość oceniła go wysoko.
U czterech sędziów zdobył miejsce pierwsze,u jednego drugie,u jednego piąte i u jednego szóste.
rozbieżności były , ale jednomyślność była zdecydowanie większa .Było to najbardziej jednoznacznie ocenione wino.Zdobyło łącznie 109 pn. średnia 15,57 pn.czyli w naszej punktacji medal brązowy.



Drugie miejsce zajął również torrontes z Mendozy, z 2013 roku produkowany przez La Agricola S.A.

Vida Organica 2013 r. również z prowincji Mendoza , zawartość alkoholu 13%.
Ilość pn. jaką otrzymał od sędziów to od 9,5 do 17 co dało różnicę 7,5 pn.
U trzech sędziów zajął pierwsze miejsce,u jednego - drugie,czwarte,piąte i siódme.
Zdobyło łącznie 100 pn. średnia 14,29 pn.czyli też medal brązowy